Group Company:PT ASDP Indonesia Ferry (Persero) Designation:JURU MASAK Office Location:Ambon, Bajo'e, Bakauheni, Balikpapan, Banda Aceh, Bangka, Batam, Batulicin, Bau-Bau, Biak, Bitung, Danau Toba, Kayangan, Ketapang, Kupang, Lembar, Luwuk, Merak, Merauke, Padang, Pontianak, Sape, Selayar, Singkil, Sorong, Surabaya, Ternate Position description:Menyiapkan, memasak serta memastikan ketersediaan kebutuhan perlengkapan dan permakanan awak kapal serta menjaga kebersihan area dapur. Primary Responsibilities: - Menyiapkan dan memasak makanan yang memenuhi jumlah ragam serta nilai gizi dengan jumlah minimal 3.600 kalori perhari yang diperlukan oleh awak kapal - Melakukan penyimpanan perbekalan, serta pemeriksaan terhadap perbekalan kapal yang meliputi, kebutuhan untuk permakanan awak kapal dan memastikan semua kebutuhan disimpan pada tempat yang bersih dan aman sehingga kebersihan bahan makanan terjamin - Membersihkan ruang makan dan ruang dapur berikut perlengkapannya, gudang bahan kering, gudang sayuran, tempat peralatan pecah-belah dan ruang pendingin sehingga kondisinya dalam keadaan terawat dan terpelihara - Melaksanakan latihan keadaan darurat kapal sesuai sijil keadaan darurat dan jadwal yang telah ditentukan - Melaksanakan penanganan keadaan darurat kapal sesuai sijil keadaan darurat untuk mencegah potensi kerugian dan kerusakan Optional :Ship's Cook Certificate